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展示成果、促进产销、振兴乡村

来源:本站   发布时间: 2023-04-23 17:23:42   字号: [大] [中] [小]

       第二十二届中国绿色食品博览会暨第十五届中国国际有机食品博览会在安徽省合肥市滨湖国际会展中心举办,作为自2020年以来首次在线下举办的全国性绿色食品展会,此次绿博会的举办备受瞩目。

  “展示成果、促进产销、振兴乡村”,绿色食品将如何引领绿色生产、发展优质产品、服务公众健康?本届绿博会给出了最新的答案。

  打造绿色农产品展示舞台

  根据中国绿色食品发展中心提供的数据,本届绿博会共有来自全国35个展团的2000多家企业参展,绿色食品、农产品地理标志产品、绿色生资产品、地方特色优质农产品、加工食品齐整亮相,来自全国各地的参展企业使出“十八般武艺”来吸引客商目光。

  作为省部打造绿色有机农畜产品输出地的青海,出产的绿色有机农产品无疑是当地的一块“金字招牌”。无论是牦牛肉、藏羊肉,还是黑枸杞、奶制品,或是独具风味的沙棘饮料……青海优质特色农畜产品吸引了不同省份的客商前来品尝、询问、合作。

  “我就是闻着味儿寻过来的,这是什么肉?好香啊!”博览会才开幕半小时,青海展区内早已是人头攒动、座无虚席。在青海祁连亿达畜产肉食品有限公司的展柜前,围满了前来品尝和询问的客商,他们的目光全都聚焦在面前那一口热气腾腾的大锅上。轻微撒下一把细盐,细心撇去浮沫,一股浓郁的羊肉香瞬间弥漫整个青海展区。“太香了!”人群中有人惊呼起来。

  该公司销售经理陈宽告诉记者,绿色有机牦牛肉和藏羊肉是最具青海特色的美食。“很多人远道而来就是为了尝一口这刚出锅的藏羊肉,我们也是希望能通过展会的平台,让更多人能够全方位了解我们产自高原的绿色有机牛、羊肉,拓展销售渠道。”

  青海展区的相关负责人告诉记者,在144平方米的青海展区内,共展出了八大类共100多种“青字号”特色农产品。得天独厚的地理位置和高寒冷凉的生长环境,造就了青海农畜产品绿色有机的先天优势。截至目前,青海全省认证绿色食品、有机农产品和农产品地理标志产品共1033个,全省有机畜牧业认证环境监测面积突破1亿亩。

  作为本届博览会最大的展团之一,吉林展台同样引人注目,展台外侧“推行绿色生产、发展优质产品、服务公众健康”几个绿色大字格外醒目。展区内,不仅有来自吉林的大米、玉米、杂粮杂豆、面粉等绿色优质农产品,也展出了人参、食用菌、葡萄酒、蜂蜜等多个具有吉林本土特色的地理标志农产品,吸引不少客商驻足。

  展台相关负责人介绍,本届绿博会吉林省共组织40余家企业,携200余个具有吉林特色的绿色优质农产品组团亮相,受到广泛赞誉和关注。“我们将充分利用此次全国性展示推介的机会,在展出面积300余平方米的展区内,全力为我省‘吉字号’绿色优质农产品搭建展示推介平台。”负责人说。

  搭建产销对接便捷桥梁

  “这个花牛苹果怎么卖?”

  “您要多少?量多的话我们有额外优惠。”

  “是最低价吗?我们要的量很大。”

  “那我们先加个微信吧。”

  漫步在展会各个展区,以上对话时不时就能传入耳中,成为采购商与参展商沟通的标准流程。作为全国规模最大的绿色食品博览会,搭建桥梁、促进产销无疑是绿博会最大也是最重要的使命之一。

  在海南展区,一排排硕大的三亚芒果散发着诱人的清香,海南鼎立农业开发有限公司经理蔡义福正忙着与前来攀谈的客商逐一介绍自家的产品。

  蔡义福告诉记者,目前暂时还没有客商与他签约,但他丝毫不担心。“因为今天是开展第一天,我已经加上了五六个采购商的微信,后续他们准备去基地看一下,因为他们没有去实地看过不放心,后续的话肯定能达成合作。”

  蔡义福的底气不是空穴来风,他告诉记者,目前他的芒果已经全部符合绿色食品标准,无论是品质、口感、外观都比普通芒果要高出不少,自然受到市场的青睐。“绿色食品在用肥、用药方面都有很苛刻的要求,不符合绿色食品标准的药我们都不能用。”蔡义福说。

  生产符合绿色食品标准的芒果的好处是实实在在的。蔡义福介绍,从产量、品质、外观三个角度来说,符合绿色食品标准的芒果无疑更优质,“比如产量与之前相比可以增加20%,以前一棵树结果80—100斤,现在一棵树能够结果120斤左右。第二个是糖度,以前的糖度在15左右,现在能达到18左右,提升了3个点。外观也有提升,以前熟透的芒果颜色只是微微发黄,现在有白里透红的感觉。”

  绿色“加持”,品质提升,走俏市场自然水到渠成。通过绿博会的平台对接,来自各地的农产品借助展会的“东风”畅销全国。“比如之前有来自浙江那边的客商,就是通过博览会对接上,最后我们成功达成了合作意向,从2月到5月,每天都能够发出4—5吨的货,折算成销售额大概每天有15万元左右。”蔡义福说。

  发展全产业链绿色产品

  全环节提升、全链条增值、全产业融合是农产品实现增值的有效路径。采访中记者也注意到,很多参展企业通过打造全产业链,针对市场需求,补足初级农产品深加工短板,使不少特色农产品成功“出圈”。

  在重庆展区,一款包装酷似酸奶盒的莼菜产品吸引不少客商驻足,打开包装细细品尝,晶莹剔透的莼菜清冽爽滑。重庆市水火土食品产业有限公司负责人李颖告诉记者,如今消费者对于健康食品的需求愈发显著,莼菜是纯天然的绿色食品,正好满足了市场需求,“不夸张地说,我们展位的莼菜产品可能是今天最火爆的单品。”

  莼菜作为一种珍稀名贵的水生蔬菜,对地理环境、水质要求苛刻。重庆石柱土家族自治县位于海拔1000—1200米的武陵山脉深处,常年平均气温11.4℃,相对湿度85%—90%,水源充足。独特的生长条件为莼菜形成优质果胶、多糖等特色成分提供了品质保障,也使得石柱莼菜成为国家地理标志农产品。

  2018年,李颖抓住石柱莼菜产业市场空白,研发出莼菜天然植物胶原休闲食品,年加工莼菜3600吨,带动石柱县2000户以上的莼菜种植户增收致富。李颖告诉记者,“2022年我们收购石柱县的莼菜,使得当地的收购价格翻了一番。今后还会研发出更多的产品,把更多原生态的好味道带出深山、推向市场。”

  与莼菜类似,黑龙江展区的一款猴头菇养胃咖啡同样吸引了许多年轻人的目光。黑龙江悦他生态农业有限公司销售负责人王爱婷介绍,猴头菇在干品状态下,需要泡发、烹饪,食用起来非常不便,“猴头菇养胃咖啡,就是抓住了当代年轻人‘朋克养生’的新思维,既满足了新兴消费群体的需求,也使得传统农业实现转型升级。”

  除了咖啡,开水冲泡3分钟就可以吃的速食菌汤,开罐即食的猴头菇罐头,满足了都市人快节奏生活下对健康的需求。从产品研发,再到产品包装,越来越多的农产品正告别以往的固有形象,“特、潮、新”的风貌正让更多绿色农产品打破壁垒,走向更宽广的舞台。

 

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